速凍蔬菜最早是用來緩解北方冬季蔬菜短缺問題的，但現在很多餐廳為了保證菜品的穩定性和出菜效率，也會選擇速凍蔬菜。

還有速凍焯水菠菜這么好的東西？昨天家人買的一包小菠菜硬是摘了半小時，焯完水一捏也就拳頭大……

睡不夠：在外留學的時候，一個人做飯速凍蔬菜就很方便了

heeeeemu：用速凍雜菜炒一盤蛋炒飯，跟只有蛋飯的版本比，不僅顏色更多彩，還增加了不少蔬菜營養，簡直不要太巴適。

張婷5.：速凍的菠菜玉米青豆是我冰箱常備 忙到螺旋升天的時候也可以快速煮個湯打個蛋煮兩只凍蝦湊合一餐（好像也不是很湊合）（但是真的很快速）

Mendy Bo：啊！！！棒呆！！我不會切菜()

速凍蔬菜的出現真真是懶癌星人的救星了！