地理環(huán)境、氣候、土壤等因素決定了食材的級別，青果食品自2002年底發(fā)展基地,現(xiàn)有基地近25000畝,主要以自屬基地和合同基地為主。所有基地在種植前均進行土壤和水質(zhì)檢測，達標(biāo)后種植。公司對基地進行六個統(tǒng)一管理，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一運輸。 2004年日本厚生勞動省審查我公司菠菜基地，2014年美國FDA官員審查我公司毛豆基地，對基地管理和溯源給予了很高的評價。 2016年底公司與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)強強聯(lián)手，成立青島農(nóng)大專家工作站、新農(nóng)村發(fā)展研究所服務(wù)站、教學(xué)科研與學(xué)生就業(yè)實踐基地。 2017年公司與國家蔬菜工程技術(shù)研究中心達成協(xié)議，在我公司合作成立研究室，為公司新品種研發(fā)，基地管理提供了更有利的技術(shù)保障
青果食品生產(chǎn)部擁有6條自動生產(chǎn)線，從美國、英國引進先進的色選設(shè)備，對選別工序進行智能挑選，從日本引進全自動稱重包裝設(shè)備，嚴(yán)格按照HACCP計劃進行管控，以BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，精益管理，持續(xù)改進，生產(chǎn)安全、本味、營養(yǎng)、便捷的高品質(zhì)產(chǎn)品，以滿足不同客戶的需求。
青果食品自2003年開始建立實驗室先后投入3000余萬元，引進氣相、液相、氣質(zhì)聯(lián)用等設(shè)備80多臺（套），對農(nóng)殘、獸殘、添加劑、重金屬、微生物、微量元素等多項指標(biāo)進行檢測，為公司的產(chǎn)品安全保駕護航。
青果食品自2003年開始建立實驗室先后投入3000余萬元，引進氣相、液相、氣質(zhì)聯(lián)用等設(shè)備80多臺（套），對農(nóng)殘、獸殘、添加劑、重金屬、微生物、微量元素等多項指標(biāo)進行檢測，為公司的產(chǎn)品安全保駕護航。
青果食品全產(chǎn)業(yè)鏈從基地開始，實施產(chǎn)品全系統(tǒng)追溯，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)全程記錄，關(guān)鍵控制點視頻監(jiān)控，生產(chǎn)無盲區(qū)。
青果食品以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)根本，青果遵循自然法則，種植上等食材，在蔬菜最好的時間點收貨，從根源控制農(nóng)殘，在接近無菌的車間生產(chǎn)加工，按照全球食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)客戶不同需求的產(chǎn)品，實現(xiàn)食用“零”浪費。
探索味道，追求極致，彰顯個性用在一個頂級廚師身上名副其實，但用在一個可值得信任持續(xù)提供速凍蔬菜的生產(chǎn)企業(yè)上有點夸大，但青果食品似乎不這么認為，信仰為客戶提供不僅僅是菜，而且是有味道的菜，解客戶之憂的信念，在這里顯得淋漓盡致，2018年8月青果聘請國際知名日本今井（前中）團隊，在青果開啟了速凍蔬菜調(diào)理化的研發(fā)之路，截止到11月初，該團隊已經(jīng)研發(fā)出了4大系列20個產(chǎn)品，其中毛豆、牛蒡系列已經(jīng)推向市場，得到了客戶的高度好評。
保質(zhì)保量、準(zhǔn)時安全的交付每個訂單是青果對自己的要求，也是對客戶的承諾。 青果自身發(fā)展壯大的同時，將財富奉獻給社會， 建立了對口幫扶，實現(xiàn)企業(yè)的社會價值。
